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大雪节气吃什么食物养生 大雪节气吃这些食物养肝肾

更新时间: 2024-02-21 13:38:32     

大雪节气吃什么食物养生 大雪节气吃这些食物养肝肾

1、枸杞、牛肉养阴补肝肾

饮食调养:不妨多吃具有养阴益气、补肝益肾功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙参、玉竹等。

药膳可选择“山楂牛肉汤”:牛肉500克,生山楂10克,陈皮10克,胡椒10粒,花椒10粒,生姜3片。

2、松仁、白果、蜂蜜益肾养肝

饮食调养:多吃有补肺健脾、益肾养肝功能的食物,如沙参、百合、白果、陈皮、柚子、松仁、蜂蜜等。

药膳可选择“松仁蜂蜜粥”:松子仁30克,粳米150克,蜂蜜适量。将松子仁洗净,捣成泥状,与淘洗净的粳米一同放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,再用小火煮至粥成,稍温后调入蜂蜜便可食用。

3、猪肝肾可补肝肾

饮食调养:可多吃猪肝、猪肾、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不错。

药膳可选择“猪肝肾饭”:粳米200克,猪肝和猪肾各50克,干姜粉10克,熟油、黄酒、白糖各适量。把猪肝及猪肾洗净,加工切块,再用熟油、黄酒、白糖等拌腌。把粳米淘净,放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,小火煮成米饭,当煮到快要干水时,撒入干姜粉,将猪肝、猪肾平铺于饭面上,用小火将饭焖熟透,然后拌匀即成。有补益肝肾的功效。

4、大枣糯米补肺益胃

饮食调养:可多吃瘦肉、大枣、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、鸡肉、羊肉、乌鱼等。

药膳可选择“瘦肉枸杞大枣糯米饭”:猪瘦肉150克,枸杞、益智仁、核桃仁各10克,大枣10枚,糯米100克,粳米50克。将瘦肉洗净切片,枸杞、益智仁、大枣、核桃仁洗净,瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等拌好,将拌好的猪瘦肉放入炒锅,煸炒片刻后捞起备用。将枸杞、益智仁、大枣与淘净的糯米、粳米一同放入砂锅,加适量水,用常法煮饭,待米饭煮至即将干水时将煸炒过的猪瘦肉平铺于饭面,再煮至饭熟,再后放入核桃拌匀即成。有健脾益气、温补肝肾的功效。

大雪节气饮食注意事项:

1、冬季饮食要注重补肾。肾是人体很重要的器官,在冬天,天气较冷,如果寒气入体,肾就需要补充热量维持身体平衡。所以,可以多吃点温热的食物,比如红薯、鹅肉、羊肉等。

2、冬季适宜少吃咸的,多吃点苦的食物。因为在冬天的时候,人的肾功能比较旺盛,如果这个时候再吃多点咸的食物,肾就会更加旺盛,这样就容易伤害心脏,影响健康。因此,需要多吃点苦的食物,少吃点咸的食物。比如:猪肝、大头菜等。

3、不要吃太热又太硬的食物。冬天很多人都觉得天气冷,应该吃点热热的食物,其实,应该吃温热的食物就可以了,这样不容易损坏我们的脾胃。也不要吃太硬的食物,这样不好消化,造成消化不良也不是好事。

冬天不要吃得太杂,要注意饮食,饮食健康,才能身体健康。不可以盲目吃东西,尤其火锅吃多了,对身体健康是有影响的。需要多注意一下饮食的注意事项,不能吃什么,适宜吃什么。毕竟吃得好,才能身体棒棒。

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